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      大米，不言而喻其是中國人餐桌上的絕對主食，與中國百姓有著深厚的感情。既然小小的一粒米,也彙聚著陽光雨露的甘醇，凝聚著中國勞動人民辛勤的汗水，展現鬼斧神工的自然之美。流傳著“一餐五常米，渾忘酒肉香”的經典佳言，在遙遠的塞外北國，神秘的白山黑水，在此靈動的黑土地上孕育著傳奇稻穀——五常大米。它清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口的“性格”深受百姓喜愛。隻要凡是真正細心品味過五常大米的中國人，無不為那唇齒留芳，經年不忘的飯香所陶醉。同時，也被那悠久深邃的米文化所吸引。

      五常是典型的農業大市，是全國單季水稻生產第一大縣。據2014年來看，全市共有耕地418.8萬畝，其中水田209.8萬畝（統計數據），水稻總產約119萬噸，可產出大米約71.4萬噸，全市現有獲證大米生產加工企業293家。其中“源產惠”就是一家五常大米指定銷售廠商，即使在遠隔北方的南方城市也可以吃到由“源產惠”帶來的正宗五常大米了。